Feinkost aus Kreta – Olivenöl, Thymianhonig & Oliven direkt vom Erzeuger
Unsere Spezialitäten
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Kretische Feinkost – ehrlich, aromatisch, direkt von der Insel
Bei Feinkost Kornilakis bekommst du das, was auf Kreta seit Generationen auf den Tisch kommt. Unser Extra Natives Olivenöl stammt aus familieneigenem Anbau rund um Agia Varvara und Megali Vrysi im Herzen Kretas. Die Oliven werden direkt nach der Ernte gepresst. So bleiben Frische, fruchtiges Aroma und die volle Qualität der höchsten Güteklasse erhalten. Du bekommst es in der 750-ml-Flasche, im 3-Liter- und im 5-Liter-Kanister, ideal für alle, die täglich mit gutem Öl kochen.
Ebenso besonders ist unser Thymianhonig aus Sitia. Eine kleine Familienimkerei im Osten Kretas erntet ihn dort, wo wilder Thymian an kargen Hängen blüht. Das Ergebnis ist ein kräftiger, fein-würziger Honig, den du so im Supermarkt nicht findest.
Dazu kommen griechische Oliven wie die Kalamata Extra Jumbo und grüne Chalkidiki-Oliven, natur oder gefüllt mit Knoblauch oder Mandeln. Außerdem Olivenpasten, Balsamico, geröstete Peperoni, sonnengetrocknete Tomaten und pflegende Olivenölseifen. Alles, was du für eine echte griechische Tafel brauchst, oder für ein Geschenk, das in Erinnerung bleibt.
Wir wählen jedes Produkt selbst aus und kennen die Menschen dahinter. Bestell bequem online und hol dir ein Stück Kreta nach Hause.
Häufige Fragen
Was bedeutet „Extra Natives Olivenöl“?
Es ist die höchste Güteklasse. Das Öl wird rein mechanisch und ohne Hitze gewonnen, hat höchstens 0,8 % freie Säure und darf keine geschmacklichen Fehler haben.
Wie lagere ich Olivenöl richtig?
Kühl, dunkel und gut verschlossen, idealerweise bei 14–18 °C und nicht neben dem Herd. Nach dem Öffnen am besten innerhalb weniger Monate verbrauchen.
Warum wird mein Honig fest?
Das ist ein natürlicher Vorgang und ein Zeichen für unbehandelten Honig. Im warmen Wasserbad (max. 40 °C) wird er wieder flüssig.
Was unterscheidet Kalamata- und Chalkidiki-Oliven?
Kalamata-Oliven sind dunkelviolett, mandelförmig und kräftig-fruchtig. Chalkidiki-Oliven sind groß, grün, mild und ideal zum Füllen.
Eignen sich eure Produkte als Geschenk?
Ja. Unser Thymianhonig-Set und die Olivenölseifen sind beliebte Geschenke, zum Beispiel zu Weihnachten oder als Firmenpräsent.
